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拉丝蛋白指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。实际上
发布时间：2018-01-08 点击次数：129
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我国已经开始生产新型高蛋白食品拉丝蛋白。其制作简单，使用方便，易于贮存，适用于食堂、食品厂及家庭。营养价值植物蛋白肉是以脱脂豆粉为原料，经加热膨化等过程而制成，含大豆蛋白质高达50%以上。它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似，而蛋白质
发布时间：2017-12-27 点击次数：120
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大豆拉丝蛋白以大豆分离蛋白，浓缩大都蛋白和脱脂大豆粉为主要原料，加入一定水及添加剂混合均匀经加温加压成型等机械或化学的方法改变蛋白质的组成方式，使蛋白质分子之间整齐排列且具有同方向的组织结构，同时膨化凝固，形成纤维状蛋白，使之具有与肉类相
发布时间：2017-12-15 点击次数：194
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拉丝蛋白无不良副作用，而且含有丰富营养。在现有食物类群中，具备上述条件、原料来源丰富的农作物莫过于大豆。用大豆蛋白制作的饮品，被营养学家誉为“绿色牛奶”。大豆蛋白质对胆固醇高的人有明显降低的功效。豆蛋白饮品中的精氨酸含量比牛奶高，其精氨酸与
发布时间：2017-11-27 点击次数：111
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拉丝蛋白拥有食粮、速食、饮料、冷藏、低温食品、保健食品等不同事业群。产品更是拥有饲料、面粉、油脂、方便面、面包、非酒精饮料、乳制品、冰食品、冷冻调理食品、肉制品、酱味调料等数十种，而每一种产品则有可能在多地区设立分厂红飞枣片口味纯正、营养丰
发布时间：2017-11-17 点击次数：102
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拉丝蛋白粉有很多植物化学作用。它对于处于绝经期的女性非常有帮助，因为可以提高与雌激素有相同分子组成的植物性雌激素。它有助于避免患乳腺癌和其他更年期不适，还可以阻止发生骨质疏松症。尽管大豆蛋白粉含有丰富的植物雌激素，但它并不改变或对男性荷尔蒙
发布时间：2017-11-01 点击次数：109
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拉丝蛋白具有真丝般的光泽，柔和鲜亮，非常怡人其悬垂性也极佳给人以飘逸脱俗的感觉，用高支纱织成的织物表面纹路清晰是高档的衬衣面料。舒适性好以大豆蛋白粘胶纤维为原料的针织面料手感柔软，滑爽质地轻薄，具有真丝与山羊绒混纺的感亲切舒适其吸湿性与棉
发布时间：2017-10-25 点击次数：387
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大豆拉丝蛋白就是一种专门用于补充蛋白质的产品。我们都知道蛋白质对于我们人体来说是很重要的，因为蛋白质不仅是人体很多的细胞以及组织的组成成分，同时也是保证我们平时身体正常运转必须的营养成分的。其实对于正常人来说我们只要是平时正常饮食的话就可以
发布时间：2017-10-18 点击次数：353
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拉丝蛋白于上世纪60年代在欧美等发达国家兴起，因其可取代高脂肪高热量的肉类食品，结合健康饮食文化而迅速流行。中国内地从上世纪90年代开始出现大豆组织蛋白，经历10多年的发展已出具成效，但产品主要集中在低成本高产量的普通大豆组织蛋白中。拉丝蛋
发布时间：2017-10-12 点击次数：378
